果物などの農作物は、ある一定の基準を満たしたものが消費者へ届くように選別機を使用しています。
選別機には見た目(内部の変色)や含まれる糖度などの成分量を判断するために分光分析が応用されたセンサーが内蔵されているのです。
分光分析には非破壊という特徴があるので、農作物を破壊せずに内部情報や成分測定が行えるため安全で速く選別することが可能なのです。
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